Bodega Nieto Senetiner – Degustações

Nieto Senetiner é uma linda bodega da região de Mendoza.  Em 1888 imigrantes italianos vieram e trouxeram as primeiras mudas. A bodega foi passou por várias famílias e em 1969 as famílias Nieto e Senetiner se uniram e adquiriram a bodega. A bodega Vistalba fica na região de Luján de Cuyo, em Mendoza, Argentina.

Fiz uma seleção de várias bodegas para irmos e coloquei na planilha entrando em contato por e-mail e agendando a visitação na data estipulada por mim na planilha.

Agendei a visita pelo e-mail: turismo@nietosenetiner.com.ar

Fomos em várias bodegas, mas a bodega Nieto Senetiner, em Mendoza foi inesquecível..
Possivelmente porque fizemos 2 degustações completamente diferentes das outras bodegas.

Meu Marido Ginez, queria que eu agendasse pelo menos um almoço, porque vários blogs, diziam que pelo menos um dia, você precisa almoçar em uma bodega.  São almoços preparados sempre por chefs e a degustação de 4 taças de vinhos assim como a visitação da bodega estão inclusas no valor.

Escolhi a Nieto Senetiner por causa do Menu. De todas as bodegas que forneciam almoço , essa foi a que mais agradou o meu paladar, e certamente a que mais agradaria ao paladar do meu marido. O Prato principal era churrasco de cortes argentinos.
Aperitivo, entrada, prato principal e sobremesa. Cada uma das refeições acompanhada de uma taça de vinho diferente. Olha esse menu..

Aperitivo:

Truta em conserva acompanhada de tomilhos caramelizados com mel e pães.

Entrada:
Empanada de frango cozido em caçarola, torta de cordeiro e chimichurri, salada e mais um algumas coisas.. .

Prato Principal :
Churrasco argentino.

Sobremesa:
Escolha entre: Degustação de queijos e doces; Bolo de chocolate úmido com creme de frutas vermelhas; peras ao cedro; Pudim caseiro com mousse de doce de leite.

Meu marido escolheu um pudim Caseiro de leite condensado com mousse de doce de leite e eu escolhi um bolo de chocolate úmido com calda de frutas vermelhas

Além de estar incluso, cafés, pães caseiros, bebidas sem álcool, além dos vinhos para cada prato.

Meu marido dando um brinde desses vinhos deliciosos da Nieto Senetier. Saúde!

Custo ARG$ 1.100  por pessoa. (mínimo de 2 pessoas)

No Câmbio de Abril/2018 – Sairia em torno de R$176 / pessoa – Achei um pouco salgado, mas valeu cada centavo. No Câmbio de hoje. Agosto / 2018 – Sairia em torno de R$150/pessoa.

Quando eles mandaram o Menu , e eu e meu marido nos interessamos por uma outra degustação especial chamada “VINOS Y CHOCOLATES” – Vinho e Chocolate.

ARS $ 350,00/pessoa (mínimo de 2 pessoas)

Foi um passeio exclusivo apenas eu e meu marido.
Você literalmente experimenta 4 chocolates e 4 taças de vinho, e aprende a degustar tanto o chocolate quanto o vinho. experimenta o vinho, deixa na boca para aprender a sentir o sabor em várias partes da língua, e sentir as notas no fundo do sabor. Essas notas, significam um leve sabor que lembra alguma coisa.. Algumas são cítricas, outras de frutas secas, e por aí vai..cada vinho lembra algum sabor.

Pessoalmente como gosto de bebida doce, meu favorito foi o de vinho de colheita tardia, delicioso, porque quando a uva é colhida após a época da colheita, aumenta a quantidade de açucar na própria uva, e o vinho fica muito mais doce.

A moça que apresentou a degustação para a gente, escolheu 4 vinhos que combinassem com os sabores dos chocolates.

Os vinhos da Degustação de vinho e chocolate

O vinho branco – combinava com o chocolate branco com laranja.
O Malbec – combinava com um chocolate ao leite com frutas vermelhas.
O Bonarda – combinava com um chocolate ao leite com café
O Cabernet Sauvignon de colheita tardia – combinava com o chocolate com canela.

Degustação de chocolate e vinho. As taças da Degustação Nieto Senetiner

Você dá um gole de vinho, saboreia o vinho, depois morde o chocolate deixa ele derreter na boca e sente o sabor de chocolate. Depois morde novamente e dá um gole do vinho, e percebe que o vinho acentua a nota do sabor secundário do chocolate.

Entre as degustações de cada chocolate com vinho, você dá um gole de água para não misturar os sabores.

Eu achava que o chocolate e o vinho iriam anular os sabores um do outro, mas não, o vinho acentuou o sabor. Achei uma experiência superinteressante. Tanto que já faz quase 5 meses, e ainda lembro da ordem e dos sabores dos chocolates e vinhos.

Se você não tem dinheiro para esses passeios, e quer conhecer essa bodega linda, pode fazer a degustação simples com o Tour pela vinícula com direito a 3 taças de vinho que custa:

ARS $ 250,00 / pessoa. (sai em torno de R$35 no câmbio de hoje).

Barris de Vinho premium, na Degustação da Nieto Senetiner Essas parreiras mais avermelhadas são mais antigas e produzem um vinho de sabor diferenciado. Algumas parreiras mais antigas tem mais de 80 anos. Todas as Degustações Incluem o Tour pela vinícula para conhecer o processo de criação do vinho.

Se você está planejando vir para Mendoza, esse lugar lindíssimo da argentina, não deixe de reservar algumas horas para conhecer essa bodega. Não importa qual degustação você escolha. Você vai amar