Bierwein Pizzaria e Restaurante
Se você está planejando uma viagem a Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, não pode deixar de conhecer a Bierwein Pizzaria e Restaurante. Localizado no coração da cidade, na Rua Hermann Weege, 160, o Bierwein é um verdadeiro tesouro gastronômico que combina a tradição alemã com o sabor inconfundível das pizzas artesanais.
Primeira visita: Uma tarde inesquecível em 2020
Nossa primeira experiência no Bierwein foi em 2020, durante uma roadtrip pelo Sul do Brasil. Fizemos um bate-volta de Brusque a Pomerode e tivemos a sorte de coincidir com o primeiro dia da Osterfest, a tradicional festa de Páscoa da cidade.
Como fizemos uma Roadtrip para o sul do Brasil, queríamos comer comida típica alemã, e como estávamos na cidade mais alemã do Brasil decidimos que iríamos procurar um restaurante alemão.
Vimos o Bierwein, Pizzaria e restaurante que estava em uma galeria quase de frente para o Museu Pomerano, e o centro cultural de Pomerode, onde estava acontecendo a Osterfest.
Embora seja mais famosa pela Pizza, a Bierwein servia comida a Alemã. Então resolvemos pedir nossa comida alemã favorita: Eisbein, (Joelho de porco a pururuca). Simplesmente delicioso. O sabor da carne lembra um pouco de lombo e linguiça, pois é carne de porco, mas a carne é muito macia e algumas partes até derretem na boca. Não é para todos os paladares pois muita gente tem preconceito. Mas gosto é gosto, e nós amamos. É infelizmente o prato mais caro do restaurante, mas a carne do Joelho dá pra até 3 pessoas tranquilamente. Comemos em dois, mas ficamos bem cheios e a gente come MUITO.
Retorno em 2022: Uma experiência familiar
Em 2022, retornamos a Pomerode, desta vez com a família completa. Passamos uma semana na cidade e, no segundo dia, fomos jantar novamente no Bierwein. Desta vez, decidimos experimentar as famosas pizzas da casa, conhecidas por sua massa fina e crocante, assadas em forno à lenha. Escolhemos uma pizza grande com três sabores: mussarela de búfala com alho-poró, a pizza “Pomerode” com mussarela, linguiça Blumenau e queijo fundido, e uma combinação especial de mussarela com bacon e presunto de Parma. Cada pedaço era uma explosão de sabores, e toda a família ficou encantada com a qualidade e o atendimento do restaurante.
Ambiente acolhedor e estrutura impecável
O Bierwein está situado em uma charmosa casa enxaimel de dois andares, preservando a arquitetura típica da região. O ambiente é rústico e acolhedor, perfeito para refeições em família ou encontros com amigos. Além disso, o restaurante conta com espaço kids, música ao vivo aos domingos e está localizado próximo ao Zoo de Pomerode e à Cervejaria Schornstein, facilitando o acesso para os visitantes.
Variedade no cardápio
O cardápio do Bierwein é diversificado, oferecendo desde pratos típicos da culinária alemã, como o tradicional marreco recheado, até opções de carnes, peixes, risotos e massas. As pizzas, no entanto, são o destaque, com sabores que homenageiam a cultura local e ingredientes de alta qualidade. Para acompanhar, a casa oferece chopes artesanais da região, garantindo uma experiência gastronômica completa.
Informações úteis
Endereço: Rua Hermann Weege, 160 – Centro, Pomerode – SC
Horário de funcionamento:
Terça a quarta: 17h às 22h
Quinta a sexta: 11h30 às 15h e 17h30 às 22h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 21h30
Contato: (47) 3306-6305 / (47) 98851-7431 (WhatsApp)
Instagram: @bierweinpomerode
Se você busca uma experiência gastronômica autêntica em Pomerode, o Bierwein Pizzaria e Restaurante é uma parada obrigatória. Seja para saborear pratos típicos alemães ou desfrutar de uma deliciosa pizza artesanal, o Bierwein oferece um ambiente acolhedor e sabores que encantam todos os paladares.
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