Eu e o enólogo Carmelo Patti

Bodega Carmelo Patti

Se você pretende ir a Mendoza, não deixe de ir na bodega Carmelo Patti. A bodega é totalmente artesanal e rústica, muito diferente das outras bodegas que havíamos visitado. A bebida é produzida pelo próprio Carmelo, que produz com carinho todos os seus vinhos. A degustação é gratuita, mas eu duvido Leia mais…

CHANDON

Bodega Chandon – Mendoza

A bodega Chandon , é linda e chique. Mas o que a torna mais interessante em relação a outras bodegas que visitei em Mendoza, é a fabricação do espumante que é produzido com duas fermentações, não apenas uma como os outros vinhos. Processo de Fabricação do Espumante O processo de Leia mais…